Интересное

Новости каталога

Авторизация

логин:
пароль:
регистрация забыли пароль?

Белый каталог статей и доска объявлений «ANWIZA»

главная страница > кулинария и питание > просмотр статьи

Зимние витамины в пакетике с овощами

назад в раздел Кулинария и питание

Содержание статьи

По своей сути наш каталог статей является белым. Это означает, что мы добавляем статьи и прямые ссылки на ваши сайты и не требуем при этом размещать обратную ссылку на наш сайт.
 
Хотите быстро поднять позиции вашего сайта в поисковых системах? Хотите получить только целевую аудиторию? Тогда смело добавляйте новую статью в каталог.
 
Для добавления новых материалов в каталог, регистрация на сайте совсем не обязательна. Однако, если вы добавляете свой сайт или статью в каталог после регистрации на сайте, то одновременно получаете возможность впоследствии редактировать свои материалы, добавлять новые статьи или удалять их.
 
Добавление новых статей, сайтов, фирм и объявлений в каталог происходит совершенно бесплатно. После проверки модератором (от трех до пяти дней) ваш сайт будет доступен в отдельной категории, указанной вами. Увы, но модерация введена только для того, чтобы отсеять сайты неграмотно заполненные или нарушающие законы. Никаких ограничений по уровням доменов и хостингу у нас не существует. С дополнительными условиями вы можете ознакомиться здесь.
 
Спасибо, что вы решили добавить статью или зарегистрировать свой сайт в нашем каталоге.
 
 

постоянная ссылка на статью: http://anwiza.ru/stat/300_stat.html

Брюссельская капуста
Эти крохотные качанчики – чемпионы среди всего капустного семейства по содержанию белка, витамина С, а также солей калия, магния и железа. А входящий в ее состав витамин К с успехом может предотвратить инфаркт.
Еще одно ценное качество брюссельской капусты – стимуляция заживления ран. Возможно даже сердечных?

Калорийность (на 100 г ) - 40 калорий
Средняя цена в магазине: 45 руб. за 400 г


Цветная капуста
В ней содержится довольно высокое количество витамина С и В5, а также калий и целый комплекс аминокислот. Цветная капуста укрепляет нервную и иммунную систему, что особенно важно в конце зимы.
Ценное свойство цветной капусты – нормализация углеводного и жирового баланса. А значит она просто незаменима для тех, кто следит за своей фигурой!

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 40 руб. за 400 г


Картофель
Даже в замороженном картофеле сохраняется большое количество калия – вещества, необходимого для работы сердца и вывода из организма шлаков. А белок картофеля по своему составу близок к животным протеинам.
Теперь в магазинах можно найти не только традиционные картофель, нарезанный соломкой и подходящий для фритюра, но и всевозможные шарики, дольки (ровные и фигурно вырезанные). Покупая упаковку с картофелем, обратите внимания на рекомендуемый способ приготовления. Отдавайте предпочтение тому, который можно готовить в духовке практически без масла. Это не только намного полезнее, но и в несколько раз менее калорийно, чем традиционный картофель-фри.

Калорийность (на 100 г ) - 135 калорий
Средняя цена в магазине: 70 руб. за 1 кг


Морковь
В этом овоще содержится рекордное количество бета-каротина, который предупреждает рак, защищает от инфекций и полезен для зрения. Только помните, что максимально морковь полезна в сочетании с какими-либо жирами.
Этот овощ редко готовят сам по себе, зато пакетик с кубиками моркови в морозилке выручит вас при приготовлении супа или овощного рагу.

Калорийность (на 100 г ) - 33 калории
Средняя цена в магазине: 38 руб. за 400 г


Брокколи
Ее зеленые соцветия содержат огромное количество витамина С, кальция, калия и каротина. А еще она повышает устойчивость организма к повышенной радиации, предохраняет от онкологических заболеваний и снижает давление.
Кроме того, еще брокколи считается афродизиаком, а благодаря высокому содержанию витамина В3 способствует борьбе с выпадением волос.

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 42 руб. за 400 г


Шесть любопытных фактов о замороженных овощах

1. Первые замороженные продукты появились в 1924 году, хотя первый бытовой холодильник, работавший на электричестве, был выпущен чуть раньше - в 1911 году. К 1934 году замороженные продукты заполнили продуктовые магазины по всей Америке.

2. Овощи обычно подвергают шоковой заморозке - быстрому воздействию низких температур, достигающих минус 30–40°C. При этом вода, содержащаяся в клетках, не успевает образовать большие кристаллы льда, разрушающие клеточные оболочки. В результате овощи при разморозке сохраняют форму.

3. Быстрая заморозка - один из наиболее щадящих способов сохранения витаминов. После заморозки они разрушаются меньше, чем при естественном хранении. Например, потери витамина С при хранении продуктов достигают 50–60%, а при заморозке они в два раза меньше. Ведь свежие овощи проделывают длинный путь, прежде чем попасть на прилавок, а замороженные подвергаются обработке через несколько часов после того, как были собраны.

4. Если вы хотите, чтобы с таким трудом сбереженные микроэлементы и витамины не улетучились, важно максимально быстро размораживать продукты (желательно – во время приготовления, а не до него). Замороженные овощи нельзя мыть, поскольку вода вымывает витамины и портит их вкус.

5. Варятся замороженные продукты в 2 раза быстрее своих свежих собратьев. Кроме того, следует помнить: чем в меньшем количестве воды варятся овощи, тем больше в них сохраняется витаминов и микроэлементов. Поэтому самый идеальный способ приготовления замороженных продуктов – с помощью пароварки.

6. Покупая замороженные продукты, посмотрите на внешний вид упаковки: если овощи превратились в один большой замороженный ком, значит, они были неоднократно разморожены. Есть их можно, но никакой пользы от этого не будет.

Добавить в закладки

  • Забобрить эту страницу!

Параметры статьи

Оценка: не оценивалось

Адрес источника: http://www.beautytime.ru
Добавлена: 14-12-2009
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 1888

Оцените статью!

1 2 3 4 5