Система современной пищевой промышленности - это сокращение человеческого участия при увеличении числа автоматов. Использование профильной техники позволяет минимизировать человеческие ошибки и повышает объемы производства. Изготовление и реализация оборудования для пищевой промышленности - огромная часть экономики, предлагающая полезные варианты для самых разных назначений. Обсудим самые популярные разновидности оборудования на примере цеха консервирования.

Вообще, различное оборудование для консервного цеха можно поделить на две группы по характеру осуществляемых операций:

1. Фактическая подготовка консервов. Довольно перспективным трендом в наши дни является производство консервов в ламистере. Благодаря ее надежности при сжатии, эффективности сохранения вкусовых качеств содержимого, легкости применения для покупателя, легкости подобной тары она стала крайне популярной в консервных производствах. Ламистерная упаковка представляет собой различные по габаритам и конфигурации контейнеры из композиционный материал на основе фольги). Надежный ламистер имеет прочно соединенную с ним крышечку из фольги. Фасовочно упаковочное оборудование позволяет добавить надлежащую порцию сырья в тару, а потом лоток плотно закрыть и поместить дату выпуска.
2. Автоклавы для консервных производств. Стерилизация - ключевой момент обработки сырья. Автоклавы паровые стерилизаторы сегодня - это удобные и надежные автоматы, придуманные для стерилизации консервов в таре любого характера. Выставлять и мониторить процесс стерилизации удобно посредством современной системы управления. Автоматизированный мониторинг позволяет оценивать динамику нагрева сырья внутри упаковки и при желании увеличивать или сокращать время термической обработки.

ООО «УралЦентрКомплект» - компетентная помощь в комплектации консервных и иных пищевых цехов современным оборудованием. Предлагаем фасовочное оборудование для упаковки в ламистер, загрузчики и разгрузчики контейнеров, горизонтальные автоклавы.